Xavier a réalisé son rêve de gosse. Il adore ce métier de boucher.

Xavier Vliegen, 41 ans, est boucher à la Boucherie Porcs Amarelles à Montzen depuis 3 ans. Précédemment, il avait repris une boucherie à Fouron-le-Comte.

Chaque jeudi jusqu’au dimanche 7 octobre, Journée découverte entreprises, Sudpresse consacre une série de portraits aux métiers en pénurie en Wallonie. Aujourd'hui, c'est Xavier Vliegen qui nous parle de son métier et de son travail à Montzen.

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