Agriculture - Page 4

  • À l’Union des Agricultrices Wallonnes

    Amandine Vanderheyden, agricultrice à Teuven, mise à l'honneur par les UAW de Herve - Aubel, y a exposé son parcours pour la mise en place de sa Chèvrerie des Fous Ronds.

  • Laura, étudiante et entrepreneuse à 20 ans

    Elle gère la société Pom’One, créée par elle-même il y a trois ans, tout en poursuivant ses études.

    Étudiante en commerce extérieur à l’école Sainte-Marie à Liège, Laura Heggen profite de ses temps libres pour notamment gérer sa société, Pom’One. Créée il y a trois ans par elle-même, cette dernière est axée sur l’un des produits phare de la région : la pomme.

    Dans la verdoyante région des Fourons, la famille Heggen cultive la pomme depuis plusieurs générations. Il y a trois ans, Laura, alors âgée de 17 ans, apprenait que son père était contraint de jeter une partie de sa récolte.

    « Il avait trop de pommes », résume cette fille d’arboriculteur. « La situation était devenue complexe, notamment à cause de l’embargo russe. Il fallait trouver une alternative pour éviter les pertes. Mon papa n’avait pas le temps de diversifier son activité. J’ai décidé de me lancer ! J’ai alors signalé à mes parents que j’allais faire du jus de pommes ».

    DU JUS PLAT ET PÉTILLANT

    Avec son idée en tête, elle fait tout pour que ce soit une réussite. « J’ai réalisé plus de 1.000 cubis de trois litres de jus de pommes ! Et j’ai réussi à écouler tout le stock. J’ai poursuivi cette activité l’année dernière. Ma société était bien lancée. J’en étais fière. En avril, j’ai commercialisé un second produit : un jus de pommes pétillant, sans ajout de sucre, eau ou conservateurs. Ce fut également une réussite », se réjouit-elle.Capture d’écran 2018-11-02 à 07.41.22.png

    Le nom de sa société est directement lié au produit qu’elle utilise. « Il s’agit de Pom’One », précise-t-elle. « Il faut savoir que Pomone, nymphe d’une remarquable beauté, est la divinité des fruits. Le côté anglophone donne une touche de modernité à cette appellation. Bref, j’ai déposé cette marque à mon nom ainsi qu’à celui de mes parents ».

    Afin de produire un jus de qualité, Laura choisit évidemment des pommes de qualité. Ensuite, elle les amène à une presse. « Le prix d’une presse est trop élevé. Ainsi, les deux premières années, j’amenais mes fruits à Verlaine. J’ai changé d’endroit pour réaliser le jus de pommes pétillant. En effet, le pressage a lieu à Tournai. Afin de me faciliter la vie, j’y amène à présent mes pommes pour le jus ‘normal’ ».

    Dans la famille Heggen, la qualité prime. Outre la passion pour les pommes, Laura a également reçu ce gage de réussite de la part de ses parents. Raison pour laquelle elle va quelque peu modifier ses produits. « Pour l’instant, je vends des cubis de trois litres de jus de pommes ainsi que des bouteilles de 75 centilitres de jus pétillant. Le style du cubi va changer. J’opte pour une boîte en carton avec une poche en plastique sans phtalate et bisphénol. C’est le top pour la santé ! De surcroît, vu la région dans laquelle j’habite, il est important d’avoir des explications en trois langues, à savoir le français, le néerlandais et l’allemand ».

    COMMERCE LOCAL

    Tous ces produits sont actuellement en vente à son domicile, situé route de Warsage à Fouron-Le-Comte. Mais pas seulement… « Je refuse qu’ils soient commercialisés dans les grands magasins », jure-t-elle. « En effet, ces derniers cassent les prix. Par contre, on peut les retrouver dans des brasseries, des restaurants ou des commerces locaux. Certes, ils sont un peu plus chers que d’autres produits du même style. Mais ici, ce sont des produits locaux de grande qualité ». -

    YANNICK GOEBBELS dans LA MEUSE BASSE-MEUSE du 2 novembre 2018.

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  • De belles tomates, des producteurs locaux heureux et du soleil pour la fête de la tomate

    Que faut-il de plus pour passer un agréable moment?

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  • Un marché de produits locaux dimanche à Teuven

    Les échoppes seront installées à partir de midi et le marché sera ouvert au public de 13 à 16 heures.

    Les producteurs suivants sont annoncés:

    -              Gelatofarm - Marc Roex: glace

    -              Jean Levaux : miel

    -              Zwaeneberg – Guido Verreyt : vin

    -              Ferme de Mostert - Vanderheyden: fromage de chèvre, yoghurt, ..

    -              Rik Nyssen: bière régionale

    -              Fruits Theunissen: fruit

    -              Escargotière Saint-Héribert –  Jacques de Bock:  escargots

    -             Roland Lahaye: beurre, riz au lait, fromage

    -              Roger Duysens : bière régionale

    -             Pom’One – Heggen : jus de fruits mousseux

    -              Toerisme Voerstreek : cartes de promenades, informations touristiques, genièvre 

    -             Luc Hollands : produits laitiers bio (ou naturels, par opposition aux produits laitiers chimiques)

    -              Jos Buysen :  pastilles forestières

    -              Pietershof - Piet en Marlies Akkermans : vin